今年も一年間ご愛読頂きありがとうございました！

12月に入り、ようやく北風と共に冬の寒さが訪れました。
今年も残すところ、あとわずかとなりました。
今月は大きく育ったクレソンの出荷作業が始まりました。




そしてビニールハウス1棟目作業小屋の解体も終わり、いよいよ新築工事がはじります。
それに伴い臨時の出入り口も作っています。




今年も一年間ありがとうございました。来年も河内農業福祉作業所一同、頑張って参りますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます！

【年末年始のお知らせ】
2024年12月29日より2025年1月5日までの間年末年始休暇とさせて頂きます。
新年は1月6日からの営業となります。
ご理解ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。。

時には真剣、時には楽しくも賑やかな事業所のメンバーを大募集しています！
農業関係の仕事は初めてという方も大歓迎。
メンバーと一緒に作業していくうちに自然と慣れていくことができるので安心していただければと思います。農作業初体験でも継続して事業所に通所できているメンバーもいます。
見学やお問い合わせは随時行っておりますので、ご興味のある方はいつでもお気軽にご相談くださいませ。

最後までお読みいただきありがとうございます。
次回もよろしくお願いします！！


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小松菜・カラシナの出荷、始まりました。

秋が深まり本格的に涼しくなってきた11月、皆さん、体調崩していませんか？
河内農業では、空芯菜の出荷が終盤を迎えようとしています。
新たに、小松菜とカラシ菜の出荷が始まりました。






小松菜はスーパーなどで目にすることも多いので、調理法やレシピをご存じの方もいるかと思いますので、ここではカラシナについて簡単に説明してみたいと思います。
カラシ菜はアブラ菜科の一種で、チンゲン菜や白菜などと同じ仲間になります。


☆一部の調理例の紹介☆
お浸し
炒め物
スープ
漬物
味噌和え　等…


小松菜もカラシ菜も河内農業では大人気の野菜です。
全ての野菜を丹精込めて育てています。みなさん、買いに来てくださいね。

ビニールハウス2棟目の小屋に靴箱を設置しました！

作業も2棟目で始まりました！



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メンバーと一緒に作業していくうちに自然と慣れていくことができるので安心していただければと思います。農作業初体験でも継続して事業所に通所できているメンバーもいます。
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消防訓練を行いました。

9月も終わり、日が落ちる時間も早くなりました。
日中の中頃までは10月とは思えない程の暑さが続き、一日の温度差により体調を崩す方が見られました。
最近、ようやく秋めいた気候になってきて過ごしやすい季節になりましたね。
この時期は空気の乾燥により、火災事故が起きやすいです。
万が一に備えて、恒例の消防訓練、避難訓練を行いました。
皆、とても真面目に取り組んでいました。

2棟目ハウス内作業部屋が好評につき、1棟目にも建設が決まりました。
来年の夏頃には完成予定です。
建設進捗も追って連載せて頂きますのでお楽しみに♪


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