河内農業では、空芯菜の出荷が終盤を迎えようとしています。
新たに、小松菜とカラシ菜の出荷が始まりました。
小松菜はスーパーなどで目にすることも多いので、調理法やレシピをご存じの方もいるかと思いますので、ここではカラシナについて簡単に説明してみたいと思います。
カラシ菜はアブラ菜科の一種で、チンゲン菜や白菜などと同じ仲間になります。
☆一部の調理例の紹介☆
お浸し
炒め物
スープ
漬物
味噌和え 等…
小松菜もカラシ菜も河内農業では大人気の野菜です。
全ての野菜を丹精込めて育てています。みなさん、買いに来てくださいね。
ビニールハウス2棟目の小屋に靴箱を設置しました！
作業も2棟目で始まりました！
時には真剣、時には楽しくも賑やかな事業所のメンバーを大募集しています！
農業関係の仕事は初めてという方も大歓迎。
メンバーと一緒に作業していくうちに自然と慣れていくことができるので安心していただければと思います。農作業初体験でも継続して事業所に通所できているメンバーもいます。
見学やお問い合わせは随時行っておりますので、ご興味のある方はいつでもお気軽にご相談くださいませ。
最後までお読みいただきありがとうございます。
次回もよろしくお願いします！！
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